Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
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Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Hola a todos:
Hace mucho que tengo ganas de hacerme un lindo cuchillo, usable, nada gigante, algo con hoja de 10 a 15 cm como mucho, tal vez más tirando a 10cm, pero que corte en serio y que el filo dure.
Cuando era chico, 15 o 16 años hice dos full tang, ambos con limas Nicholson gastadas en el colegio, hice uno de 8 pulgadas y otro de 12. destemplé en la estufa y luego a pura lima, quedaron ambos muy lindos, pulidos a espejo y a mano. Lo malo el cabo, los hice de pino, una porquería total. Tampoco pude templarlos porque no tenía cómo, pero hace ya 15 años que vivo en casa y he visto que con un lindo soplador y carbón se puede legar a lograr un temple potable.
No tengo fotos ni nada porque este fue hace 37 años, pero para que se hagan una idea de lo lindo que había quedado el de 12 pulgadas les cuento que un amigo me lo cambió mano a mano por un Couteaux de la policía igual a este, que aún conservo aunque mucho más limpio:
https://http2.mlstatic.com/couteax-lice ... 553-F.webp
https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... ructor-_JM
Bueno, toda esta introducción es porque una lima es una cosa muy gruesa que hay que afinar mucho para que quede usable y no tengo ganas de hacerlo, aparte he leído que las limas modernas no tienen tan buen acero como las antiguas así que quiero comprar un pedazo de acero más o menos potable. No tengo yunque ni bigornia así que todo el trabajo deberá ser hecho a mano, por lo que no quiero usar un pedazo de elástico como suelen hacer algunos, la idea es comprar un pedazo de planchuela de acero de máximo 3mm de espesor, tal vez 4 y partir de allí.
¿Qué acero recomiendan comprar y dónde si me pueden aconsejar? (soy de Haedo)
¿A carbono o inoxidable? No me preocupa mucho lo del óxido porque pienso darle una súper pulida a espejo y así les cuesta bastante oxidarse.
He visto esto en Mercado Libre Acero ACINDAR 5160:
https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... 29e7153789
¿Sirve o es una porquería? ¿conviene otra cosa?
Espero puedan ayudarme con buenos datos y consejos.
Saludos
Hace mucho que tengo ganas de hacerme un lindo cuchillo, usable, nada gigante, algo con hoja de 10 a 15 cm como mucho, tal vez más tirando a 10cm, pero que corte en serio y que el filo dure.
Cuando era chico, 15 o 16 años hice dos full tang, ambos con limas Nicholson gastadas en el colegio, hice uno de 8 pulgadas y otro de 12. destemplé en la estufa y luego a pura lima, quedaron ambos muy lindos, pulidos a espejo y a mano. Lo malo el cabo, los hice de pino, una porquería total. Tampoco pude templarlos porque no tenía cómo, pero hace ya 15 años que vivo en casa y he visto que con un lindo soplador y carbón se puede legar a lograr un temple potable.
No tengo fotos ni nada porque este fue hace 37 años, pero para que se hagan una idea de lo lindo que había quedado el de 12 pulgadas les cuento que un amigo me lo cambió mano a mano por un Couteaux de la policía igual a este, que aún conservo aunque mucho más limpio:
https://http2.mlstatic.com/couteax-lice ... 553-F.webp
https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... ructor-_JM
Bueno, toda esta introducción es porque una lima es una cosa muy gruesa que hay que afinar mucho para que quede usable y no tengo ganas de hacerlo, aparte he leído que las limas modernas no tienen tan buen acero como las antiguas así que quiero comprar un pedazo de acero más o menos potable. No tengo yunque ni bigornia así que todo el trabajo deberá ser hecho a mano, por lo que no quiero usar un pedazo de elástico como suelen hacer algunos, la idea es comprar un pedazo de planchuela de acero de máximo 3mm de espesor, tal vez 4 y partir de allí.
¿Qué acero recomiendan comprar y dónde si me pueden aconsejar? (soy de Haedo)
¿A carbono o inoxidable? No me preocupa mucho lo del óxido porque pienso darle una súper pulida a espejo y así les cuesta bastante oxidarse.
He visto esto en Mercado Libre Acero ACINDAR 5160:
https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... 29e7153789
¿Sirve o es una porquería? ¿conviene otra cosa?
Espero puedan ayudarme con buenos datos y consejos.
Saludos
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Mi primer cuchillo tmb fue una lima del Colegio, templada en la parrilla y revenido en el horno. Todavia se la aguanta.
No soy experto pero con mi corta experiencia y por haber leido bastante, los que saben dicen el 5160 perdona bastante algun error, o no poder poder controlar las temperaturas exactas.
Yo ya hice 4, todo por desbaste con polea expansiva, en 6mm de espesor. Queda muy vistoso, pero creo que 4mm seria mucho mas comodo y funcional.
Si sos de Haedo, capaz que Aceros Griveo por Villa Devoto, no te queda tan mal.
Yo compre ahi, y tenian pedazos como para elegir.
Abrazo
No soy experto pero con mi corta experiencia y por haber leido bastante, los que saben dicen el 5160 perdona bastante algun error, o no poder poder controlar las temperaturas exactas.
Yo ya hice 4, todo por desbaste con polea expansiva, en 6mm de espesor. Queda muy vistoso, pero creo que 4mm seria mucho mas comodo y funcional.
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- rudyvilla
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Rudy
Ama sua, ama llulla, ama quella
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- Puri
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
4mm o menos, 5160 va como piña!
Si se puede evitar no es un problema..
si no tiene solucion, es una CAGADA.
si no tiene solucion, es una CAGADA.
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Muy bueno lo de la polea expansible, no las conocía, eso sí, me parece que requiere muchas RPM, ¿es así? ¿sólo con amoladora?pepivan78 escribió: ↑Mié Oct 31, 2018 4:25 pmMi primer cuchillo tmb fue una lima del Colegio, templada en la parrilla y revenido en el horno. Todavia se la aguanta.
No soy experto pero con mi corta experiencia y por haber leido bastante, los que saben dicen el 5160 perdona bastante algun error, o no poder poder controlar las temperaturas exactas.
Yo ya hice 4, todo por desbaste con polea expansiva, en 6mm de espesor. Queda muy vistoso, pero creo que 4mm seria mucho mas comodo y funcional.
Si sos de Haedo, capaz que Aceros Griveo por Villa Devoto, no te queda tan mal.
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Muchas gracias señores Rudivilla y Puri!!!!!!
- tarkus
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Te resalto esto para preguntarte, ya que no estás tan guapo como antes , como pensas hacer la parte de lijado?GLDepoo escribió: ↑Mié Oct 31, 2018 3:54 pmBueno, toda esta introducción es porque una lima es una cosa muy gruesa que hay que afinar mucho para que quede usable y no tengo ganas de hacerlo, aparte he leído que las limas modernas no tienen tan buen acero como las antiguas así que quiero comprar un pedazo de acero más o menos potable. No tengo yunque ni bigornia así que todo el trabajo deberá ser hecho a mano, por lo que no quiero usar un pedazo de elástico como suelen hacer algunos, la idea es comprar un pedazo de planchuela de acero de máximo 3mm de espesor, tal vez 4 y partir de allí.
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Perdón por la intromisión. De dónde es esa página?rudyvilla escribió: ↑Mié Oct 31, 2018 8:06 pmhttp://www.cuchilleriartesanal.com/2017 ... c205dd305b
Alea iacta est
- rudyvilla
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
De Argentina. Te envían todo al toqueAled86 escribió: ↑Vie Nov 02, 2018 12:49 amPerdón por la intromisión. De dónde es esa página?rudyvilla escribió: ↑Mié Oct 31, 2018 8:06 pmhttp://www.cuchilleriartesanal.com/2017 ... c205dd305b
Rudy
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Y, no me queda otra que a mano, ya lo he hecho así que no le tengo miedo.tarkus escribió: ↑Jue Nov 01, 2018 9:56 pmTe resalto esto para preguntarte, ya que no estás tan guapo como antes , como pensas hacer la parte de lijado?GLDepoo escribió: ↑Mié Oct 31, 2018 3:54 pmBueno, toda esta introducción es porque una lima es una cosa muy gruesa que hay que afinar mucho para que quede usable y no tengo ganas de hacerlo, aparte he leído que las limas modernas no tienen tan buen acero como las antiguas así que quiero comprar un pedazo de acero más o menos potable. No tengo yunque ni bigornia así que todo el trabajo deberá ser hecho a mano, por lo que no quiero usar un pedazo de elástico como suelen hacer algunos, la idea es comprar un pedazo de planchuela de acero de máximo 3mm de espesor, tal vez 4 y partir de allí.
- ringuin
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Metele nomas,que todo te va a salir bien,es cuestion de actitud,ganas y constancia,con eso alcanza,suerte con el emprendimiento y si podes,subi fotos del proceso,cordiales saludos.
- tarkus
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
quote=GLDepoo post_id=2752167 time=1541082150 user_id=38204]
[/quote]
Si, la amoladora de banco comun
Muy bueno lo de la polea expansible, no las conocía, eso sí, me parece que requiere muchas RPM, ¿es así? ¿sólo con amoladora?pepivan78 escribió: ↑Mié Oct 31, 2018 4:25 pmMi primer cuchillo tmb fue una lima del Colegio, templada en la parrilla y revenido en el horno. Todavia se la aguanta.
No soy experto pero con mi corta experiencia y por haber leido bastante, los que saben dicen el 5160 perdona bastante algun error, o no poder poder controlar las temperaturas exactas.
Yo ya hice 4, todo por desbaste con polea expansiva, en 6mm de espesor. Queda muy vistoso, pero creo que 4mm seria mucho mas comodo y funcional.
Si sos de Haedo, capaz que Aceros Griveo por Villa Devoto, no te queda tan mal.
Yo compre ahi, y tenian pedazos como para elegir.
Abrazo
[/quote]
Si, la amoladora de banco comun
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Bueno, el sábado a la mañana me decidí y fue a comprar la planchuela SAE5160 y puse manos a la obra.
El pedazo que compré y el perfil elegido:
EL pedazo ya cortado a la medida:
El perfil logrado, todo con sierra, una piedra agarrada en el taladro portátil agarrado a la morsa y un poquito de Dremel para las curvas:
Va quedando
Ahora viene lo más jodido, hacer los biseles....
El pedazo que compré y el perfil elegido:
EL pedazo ya cortado a la medida:
El perfil logrado, todo con sierra, una piedra agarrada en el taladro portátil agarrado a la morsa y un poquito de Dremel para las curvas:
Va quedando
Ahora viene lo más jodido, hacer los biseles....
- tarkus
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Muy bueno Depoo esta quedando bárbaro, yo el biselado los hago con un aparato parecido al que hiciste vos para el afilado de cuchillos pero con una lima y le voy graduando la altura según el bisel que quiero y quedan perfectos. Saludos
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Sí, ya ví videos al respecto y antes de ayer compré otro caño y un par de abrazaderas para atar el caño a la lima, este fin de semana empiezo, en la semana llego muerto y me da fiaca.
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Sr. Putricelli, usted que la tiene clara y tiene años de experiencia haciendo esto, le pido datos y por supuesto que si no quiere brindarme información no me ofendo.
Para el cabo estoy entre micarta y madera,
¿Usted la micarta la compra o la hace?
¿Si la compra ¿tiene algún contacto en Capital y/o GBA?
Madera para cabos:
¿Conoce alguien que venda pedazos en Capital o GBA que no la venda como si se tratara de madera petrificada extraída en la Antártida?
Horno:
Se que usted tiene horno eléctrico, ¿tiene ideal de consumo aproximado en Watts? estoy analizando la psibilidad de armar uno, soy técnico en electrónica así que el control de temperatura podría salirme casi gratis si encaro el proyecto.
Desde ya muchas gracias.
- Puri
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Si necesitas algo de micarta caramelo tengo algo que pueda servirte.GLDepoo escribió: ↑Mié Nov 14, 2018 5:30 pmSr. Putricelli, usted que la tiene clara y tiene años de experiencia haciendo esto, le pido datos y por supuesto que si no quiere brindarme información no me ofendo.
Para el cabo estoy entre micarta y madera,
¿Usted la micarta la compra o la hace?
compro, la unica vez que quise hacer debe seguir fraguando.
¿Si la compra ¿tiene algún contacto en Capital y/o GBA?
pablo e untroib. (www.peu.net)
Madera para cabos:
¿Conoce alguien que venda pedazos en Capital o GBA que no la venda como si se tratara de madera petrificada extraída en la Antártida?
en caba está casa vendoma. Jacaranda de bolivia para diapasones de guitarra /bajo.
Horno:
Se que usted tiene horno eléctrico, ¿tiene ideal de consumo aproximado en Watts? estoy analizando la psibilidad de armar uno, soy técnico en electrónica así que el control de temperatura podría salirme casi gratis si encaro el proyecto.
según pinza amperometrica mis dos hornos andan en los 3200-3300 watt c/u. En www.peu.net podds bajarte los planos y el paso a paso!! Que es el que hice, dos veces
Desde ya muchas gracias.
Respecto al control de temperatura no busques inventar la polvora. Si tenes tiempo traete un pid con ssr relay de china. Traen unas termocuplas cuotas que dicen ser tipo k. No lo son. Pero si tienen cable compensado! Asique compras una tipo k en astri y usas ese cable. (el alambre magnético es el negativo)
Si se puede evitar no es un problema..
si no tiene solucion, es una CAGADA.
si no tiene solucion, es una CAGADA.
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Puri escribió: ↑Jue Nov 15, 2018 2:49 pmSi necesitas algo de micarta caramelo tengo algo que pueda servirte.GLDepoo escribió: ↑Mié Nov 14, 2018 5:30 pmSr. Putricelli, usted que la tiene clara y tiene años de experiencia haciendo esto, le pido datos y por supuesto que si no quiere brindarme información no me ofendo.
Para el cabo estoy entre micarta y madera,
¿Usted la micarta la compra o la hace?
compro, la unica vez que quise hacer debe seguir fraguando.
¿Si la compra ¿tiene algún contacto en Capital y/o GBA?
pablo e untroib. (www.peu.net)
Madera para cabos:
¿Conoce alguien que venda pedazos en Capital o GBA que no la venda como si se tratara de madera petrificada extraída en la Antártida?
en caba está casa vendoma. Jacaranda de bolivia para diapasones de guitarra /bajo.
Horno:
Se que usted tiene horno eléctrico, ¿tiene ideal de consumo aproximado en Watts? estoy analizando la psibilidad de armar uno, soy técnico en electrónica así que el control de temperatura podría salirme casi gratis si encaro el proyecto.
según pinza amperometrica mis dos hornos andan en los 3200-3300 watt c/u. En www.peu.net podds bajarte los planos y el paso a paso!! Que es el que hice, dos veces
Desde ya muchas gracias.
Respecto al control de temperatura no busques inventar la polvora. Si tenes tiempo traete un pid con ssr relay de china. Traen unas termocuplas cuotas que dicen ser tipo k. No lo son. Pero si tienen cable compensado! Asique compras una tipo k en astri y usas ese cable. (el alambre magnético es el negativo)
Sr. Puricelli muchas pero muchas gracias
- Puri
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
No hay por que!!!!
Si se puede evitar no es un problema..
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Hola, el fin de semana empecé a hacer los biselados, por ahora el primer lado, acá van las fotos:
Sistema que permite el ataque con ángulo fijo:
Detalle del punto de apoyo:
Así está quedando:
Igual todavía falta bastante, estaba usando una lima que tiene 37 años así que compré un par nuevas en Easy bien berretas y comen mucho más, y también me quedé corto con el largo del caño así que sólo estaba aprovechando la mitad de la lima, hoy voy a ver si sigo con un caño más largo y con las limas nuevas, el proceso debiera ser mucho más rápido, estoy entusiasmado.
Sistema que permite el ataque con ángulo fijo:
Detalle del punto de apoyo:
Así está quedando:
Igual todavía falta bastante, estaba usando una lima que tiene 37 años así que compré un par nuevas en Easy bien berretas y comen mucho más, y también me quedé corto con el largo del caño así que sólo estaba aprovechando la mitad de la lima, hoy voy a ver si sigo con un caño más largo y con las limas nuevas, el proceso debiera ser mucho más rápido, estoy entusiasmado.
- calupa
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Tiene una pinta bárbara!!!!
Las pulgas saltan de perro en perro ; los piojos de cabeza en cabeza y los políticos de partido en partido.
En qué se parecen?
En qué se parecen?
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Gracias Calupa, lindo va a quedar seguro, lo que no se es si va a ser útil, va a ser mi primer temple
- el dani
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Muy bueno, lo voy a copiar!
- tarkus
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Estaba releyendo el post y me preguntaba por qué no habrías usado una moladora para dicha tarea.
Wu wei
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Ja, la respuesta es la más simple y obvia, no tengo amoladora. Igual OJO, lo que estoy haciendo a llima son los biseles, el perfil del cuchillo lo corté con sierra casí igual a la forma definitiva, y luego le di con una piedra como de amoladora pero chiquita agarrada al taladro eléctrico portátil.
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Muy bueno va quedando bárbaro, yo compre en easy unas limas marca robust son buenas pero no creo que duren 37 años jaja. Saludos
- tarkus
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Si me imaginaba, fue una pregunta con mala intención . Me parecía raro que tengas minitorno y no tengas mola, Está quedando un lujo ese filo!!!!!!!GLDepoo escribió: ↑Mié Nov 21, 2018 9:34 amJa, la respuesta es la más simple y obvia, no tengo amoladora. Igual OJO, lo que estoy haciendo a llima son los biseles, el perfil del cuchillo lo corté con sierra casí igual a la forma definitiva, y luego le di con una piedra como de amoladora pero chiquita agarrada al taladro eléctrico portátil.
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal
Ja, compré las mismas el fin de semana largo, $ 110 la bastarda Y $ 150 la fina, súper baratas y me sorprendió lo bien que andan, hay que ver cuanto duran, la Nicholson de 37 años ya está para tirar a la basura o hacer otro cuchillo