Hola, les cuento que el domingo hice empanadas de carne y me sobró relleno, así que decidí aprovecharlo preparando un pastel de papas, les muestro cómo lo hice.
1 - Hice un puré al que le agregué un poco de manteca y un huevo, luego puse una parte -más o menos la mitad- en un recipiente para horno untado con manteca.
2 -Coloqué el relleno que me había sobrado de las empanadas y lo presioné bien para compactarlo.
3 - Le agregué unos pedacitos de muzzarella.
4 -Cubrí todo con el resto del puré de papas y lo presioné para que quede compacto.
5 - Espolvoreé con queso rallado para gratinarlo.
6 -Llevar a horno medio durante ´30 o hasta que esté dorado y en la parte de abajo se vean burbujitas.
Que lo disfruten
Reciclado
- martin_vsm
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Re: Reciclado
tengo hambre!!! asi nomas ya le entraría sin dudar, no me quiero imaginar gratinado!!
socio alutara num. 2026
https://maps.google.com/maps?ll=-32.178611,-58.931667&spn=0.1,0.1&t=k&q=-32.178611,-58.931667
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- tarkus
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Re: Reciclado
Excelente idea de reciclado. En la cocina no se tira NADA, hasta la cáscara de huevo me morfo
Wu wei