Foro Full Aventura

La receta es muy fácil y la vengo subiendo todos los años, freír las perdices con aceite, una vez estén para dar vuelta ponemos las verduritas picadas y cuando ya está listo el vino o champán, cuando se reduce el liquido poner la crema hasta que rompa hervor. A comer.
Dejo los ingredientes:
Aceite, 15 perdices, 4 cebollas, 1 pimiento, 2 ajo puerro, 500gr de crema, 1 champán de 200cc que tenía Guardado (siempre le pongo vino blanco pero como no tenía salio con champán )
Condimentos: sal, orégano, Romero..

Faaaaaaaaaaaa! creo que nunca en mi vida vi 15 perdices juntas

Uh TUky venis a full con el morfi, que bueno, excelente las comidas que mostras:

Que manjar!!!,15 perdices juntas y a la crema,me parece que me muero comiendo......y tomando,muy bueno lo tuyo,felicitaciones,gracias por compartirlo y cordiales saludos.

Un manjar TUKY, justo ayer saque 4 perdices que tenia en el freezer así que esta noche te copio la receta (como todos los años jeje). Saludos!!

oski52 escribió: ↑

Lun Jun 03, 2019 12:44 pm

Faaaaaaaaaaaa! creo que nunca en mi vida vi 15 perdices juntas

Jaja venite a visitarme y salis a dar unas vueltas por esta zona

tarkus escribió: ↑

Lun Jun 03, 2019 8:07 pm

Uh TUky venis a full con el morfi, que bueno, excelente las comidas que mostras:

Gracias tarkus, me gusta comer todo lo que cazo y voy haciendo de todas las formas posibles, como tengo muchos frascos de escabeche salieron a la crema..

ringuin escribió: ↑

Mar Jun 04, 2019 2:09 am

Que manjar!!!,15 perdices juntas y a la crema,me parece que me muero comiendo......y tomando,muy bueno lo tuyo,felicitaciones,gracias por compartirlo y cordiales saludos.

Gracias ringuin, prepare las 15 porq éramos
4 los que comíamos, la verdad que quedaron de primera..
Saludos

Adonais escribió: ↑

Mar Jun 04, 2019 12:28 pm

Un manjar TUKY, justo ayer saque 4 perdices que tenia en el freezer así que esta noche te copio la receta (como todos los años jeje). Saludos!!

Jaja que tal salieron Adonais.?? Te quedaron buenos.?

Gracias Tuky!, gracias por hacerme c.... de hambre!! .

Muy bueno!!.

Saludos.

el manu canalla escribió: ↑

Mié Jun 05, 2019 12:02 am

Gracias Tuky!, gracias por hacerme c.... de hambre!! .

Muy bueno!!.

Saludos.

te pagué con tu misma medicina, no me olvidé de las fotos de la cierva y el costillar de chancho. Jaja
Saludos Manu..

TUKY14 escribió: ↑

Mar Jun 04, 2019 9:32 pm

Adonais escribió: ↑

Mar Jun 04, 2019 12:28 pm

Un manjar TUKY, justo ayer saque 4 perdices que tenia en el freezer así que esta noche te copio la receta (como todos los años jeje). Saludos!!

Jaja que tal salieron Adonais.?? Te quedaron buenos.?

muy buenas salieron y eso que las tengo en el freezer de la temporada pasada jeje una receta ideal para acompañar con pure. Saludos Tuky

TUKY14 escribió: ↑

Mar Jun 04, 2019 9:28 pm

Gracias tarkus, me gusta comer todo lo que cazo y voy haciendo de todas las formas posibles, como tengo muchos frascos de escabeche salieron a la crema..

Sabias palabras

Adonais escribió: ↑

Jue Jun 06, 2019 11:44 am

TUKY14 escribió: ↑

Mar Jun 04, 2019 9:32 pm

Adonais escribió: ↑

Mar Jun 04, 2019 12:28 pm

Un manjar TUKY, justo ayer saque 4 perdices que tenia en el freezer así que esta noche te copio la receta (como todos los años jeje). Saludos!!

Jaja que tal salieron Adonais.?? Te quedaron buenos.?

muy buenas salieron y eso que las tengo en el freezer de la temporada pasada jeje una receta ideal para acompañar con pure. Saludos Tuky

Un lujo, me alegro que te haya servido la receta..
Saludos

¡Fantástico Tuky! ¡Esas son recetas!

Xaster escribió: ↑

Dom Jun 09, 2019 6:08 pm

¡Fantástico Tuky! ¡Esas son recetas!

Gracias xaster, me alegro que te haya gustado

Ayer cerré temporada con 8 perdices, esta vez te copio la receta.

Como me gustan ver las recetas de lo que caza la gente! nunca fui a las perdices, siempre patos o carpincho. Voy a pedirle a un amigo que va siempre que se juege con un par que yo las cocino y pruebo tu receta!
Gracias por compartir.

Saludos,

Chacal escribió: ↑

Mié Ago 21, 2019 5:16 pm

Ayer cerré temporada con 8 perdices, esta vez te copio la receta.

Genial que tal quedaron..?

Locojua escribió: ↑

Jue Ago 22, 2019 10:25 am

Como me gustan ver las recetas de lo que caza la gente! nunca fui a las perdices, siempre patos o carpincho. Voy a pedirle a un amigo que va siempre que se juege con un par que yo las cocino y pruebo tu receta!
Gracias por compartir.

Saludos,

Genial loco, subite una foto de como te salieron, no te vas a arrepentir.!

TUKY14 escribió: ↑

Lun Ago 26, 2019 4:40 pm

Chacal escribió: ↑

Mié Ago 21, 2019 5:16 pm

Ayer cerré temporada con 8 perdices, esta vez te copio la receta.

Genial que tal quedaron..?

Locojua escribió: ↑

Jue Ago 22, 2019 10:25 am

Como me gustan ver las recetas de lo que caza la gente! nunca fui a las perdices, siempre patos o carpincho. Voy a pedirle a un amigo que va siempre que se juege con un par que yo las cocino y pruebo tu receta!
Gracias por compartir.

Saludos,

Genial loco, subite una foto de como te salieron, no te vas a arrepentir.!

Todavia no pude hacerlas, siguen en el freezer las plumiferas, falta de tiempo, estoy llegando a casa muy tarde y las quiero hacer tranqui. Pero el finde que viene salen a la crema seguro jejeje.

Muy bueno! Que ganas de comer perdices que tengo.

Chacal escribió: ↑

Sab Ago 31, 2019 11:18 pm

TUKY14 escribió: ↑

Lun Ago 26, 2019 4:40 pm

Chacal escribió: ↑

Mié Ago 21, 2019 5:16 pm

Ayer cerré temporada con 8 perdices, esta vez te copio la receta.

Genial que tal quedaron..?

Locojua escribió: ↑

Jue Ago 22, 2019 10:25 am

Como me gustan ver las recetas de lo que caza la gente! nunca fui a las perdices, siempre patos o carpincho. Voy a pedirle a un amigo que va siempre que se juege con un par que yo las cocino y pruebo tu receta!
Gracias por compartir.

Saludos,

Genial loco, subite una foto de como te salieron, no te vas a arrepentir.!

Todavia no pude hacerlas, siguen en el freezer las plumiferas, falta de tiempo, estoy llegando a casa muy tarde y las quiero hacer tranqui. Pero el finde que viene salen a la crema seguro jejeje.

cuna1984 escribió: ↑

Mié Sep 04, 2019 5:48 am

Muy bueno! Que ganas de comer perdices que tengo.

Gracias Cuna, sacate las ganas y preparalas de esta manera, saludos.-